マニュアル通りの効率的な接客。

ファミレスみたいな店でたまに遭遇することですが、
例えば、4人がオーダーした内容が、
「コーヒー3つ、紅茶1」だった時に、

ウェイトレスの方がメニューを持ってきた時、
「紅茶の方は?」と聞かれて、「あ、ハイ」と返事すると、
紅茶を先に置かずに、コーヒーから先に
置きはじめることってありますよね。

これって、紅茶をオーダーした一人が分かれば、
残りの人にコーヒーを置けばよいので、
非常に「効率的」な聞き方なんだろうけど、
なんだか釈然としない。
「ハイ」と返事した人の立場がないというか。

あれってマニュアル通りなんだろうけど、
なんだか印象良くないと思うのですが
いかがでしょう?


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この記事を書いた人
sonosho

株式会社ラクパ代表取締役。中小企業の顧客づくり支援家。【経歴】プログラマー5年、タウン情報誌編集者15年を経て、2006年に起業。2016年に法人化。主事業はニュースレター作成代行サービス。東証プライム上場企業から個人事業主まで延べ1,149号の制作実績(2024年2月現在)。近年はサイト制作にも注力。

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